Cuvée 47
Brut 70ème Anniversaire
En 1947 "Pépère" Paul créait sa marque et élevait ses premières bouteilles avec du Pinot Noir, cépage "Roi" de la Côte de Bar.Pour célébrer ce 70ème anniversaire, nous avons élaboré cette cuvée en hommage à Paul.
Issue d'une Soléra débutée en 2010, la cuvée 47 a un caractère charnu, gourmand et profond, qui conserve sa finesse et sa fraicheur.
Composition
100% Pinot Noir
Accords mets
A l'apéritif, sur une viande rouge grillée, ou un fromage pas puissant.
